在线留言

姓名:
电话:
内容:
精品龙虾
您现在的位置是:主页 > 精品龙虾 >

【博猫国际】巨无霸大龙虾 主厨独创四种吃法 过瘾极了

时间:2017-11-05 14:50  来源:未知 发表日期:2017-11-05   点击:

  博猫娱乐当陈润祺从低温水族箱里抓起大龙虾时,巨无霸的体型引起一阵惊呼,光是那只大螯几乎就与小朋友的脸一样大。陈润祺说:“这次进的巨无霸大龙虾,每只重量在

  整只大龙虾足供4人品尝,陈润祺用4种烹调方式,虾身分3份,1份连壳切大块与2只大螯当火锅料,1份取肉烫熟加生菜做色拉,另1份切薄片冰镇生吃。而虾膏,客人可选煎蛋、蒸蛋或煮粥。

  我先试了龙虾生鱼片,白透的虾肉冰凉入口,嚼来弹牙Q脆,愈咀嚼愈鲜甜,接着品尝龙虾色拉,嫩鲜爽口。当虾膏煎蛋上桌时,外表乍看不起眼,但一挟开,里头满满都是虾膏,柔润鲜味结合蛋香,韵味十足。

  至于龙虾火锅,所以搭配清淡的蔬菜高汤。”将大螯涮煮后,饱满的虾肉几乎要迸出虾壳,小心翼翼取出整块螯肉,大口咬下,肉质细嫩不失弹性,鲜甜的滋味教人舍不得吞进肚。

  巨无霸龙虾原价2500元/公斤,目前优惠价1800元/公斤,因为体型实在太庞大,因此餐厅水族箱仅能容纳4、5只,若想尝鲜记得先预订。

江苏省沐阳博猫平台 版权所有 公司地址:江苏省沐阳县福州路108号 全国加盟热线:400-1234-888 苏ICP备15009792号-1